Jonjoli – nakládané výhonky klokoče (studený předkrm z Gruzie) – 500g.
Značka: ODŽACHURI
Nakládané jonjoli jsou důkladně umyté výhonky klokoče, marinované několik hodin v předem připraveném nálevu. Tento tradiční delikatesní produkt je ideální pro přípravu chutných salátů, které okouzlí svou jedinečnou chutí a vůní. Skvěle se hodí jako příloha k hlavním jídlům nebo jako zajímavý prvek pro studené talíře.
249,00 Kč
Není skladem
Proč nakupovat na zGruzie.cz?
Jonjoli – studený předkrm z Gruzie
Jonjoli (džondžoli, ჯონჯოლი) je vzácný druh keře, rod klokoč. Jedná se o endemit Kavkazu, zapsaný v Červené knize. Zároveň je jonjoli v Gruzii oblíbeným pokrmem. Připravuje se z květenství kolchetky kolchetky a je plnohodnotným studeným občerstvením.
Sběr květních pupenů klekačky připadá na konec dubna, místní obyvatelé je nakládají podle speciálních receptů s určitým souborem koření.
Chuť jonjoli je jasná, výrazně nakyslá, trochu připomínající kapary. Klekačka je bohatá na vitamíny a mikroprvky a pěstuje se v Gruzii bez jakýchkoli chemických přísad.
Pokud se někde v Gruzii prodávají pupeny klekačky, budete je muset dlouho hledat. Mnohem jednodušší je koupit hotové marinované džonžoli. Květy je třeba trochu vymačkat, přidat cibuli nakrájenou na půlkolečka a zalít rostlinným olejem.
Složení: klokoče, sůl, voda, kyselina citronová, sorbitol draselný, benzoan sodný.
Podmínky skladování: teplota od +6 do +16 °C.
Dodatečné informace
| Hmotnost | 1,2 kg |
|---|---|
| Původ | Gruzie |
| Brand | ODŽACHURI |
| EAN | 4860103392800 |
| Výrobce | L.T.D. "DABI" |
| Množství v balení | 9 sklenic |
Mohlo by se Vám líbit
Skladem
Original price was: 549,00 Kč.399,00 KčCurrent price is: 399,00 Kč.
Skladem
Original price was: 149,00 Kč.119,00 KčCurrent price is: 119,00 Kč.
Skladem
Original price was: 349,00 Kč.289,00 KčCurrent price is: 289,00 Kč.