Marani OJALESHI gruzínské červené polosladké víno – 2022 – 0,75l.

Gruzínské víno OJALESHI

Přinášíme vám jedinečnou příležitost ochutnat gruzínské polosladké červené víno Ojaleshi. Toto vzácné a vysoce ceněné víno je známé svou bohatou a plnou chutí, která osloví i ty nejnáročnější gurmány. Toto víno ojaleshi je vyrobeno pouze z nejkvalitnějších hroznů odrůdy Ojaleshi, které jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány na slunných svazích gruzínských vinic.

Toto červené víno může být ideální volbou pro oslavy, romantické večeře, setkání s přáteli nebo pro jednoduché rozkoše po náročném dni. Jeho vyvážená chuť a příjemná sladkost oceníte v každé situaci.

Degustační poznámky

Barva: světle rubínová barva
Aroma: vůně přináší jemný bylinný buket s tóny malin, červeného rybízu a červené růže
Chuť: lehká a elegantní, pro toto víno tradiční, převládá červené ovoce a bylinné podtóny. Závěr je dobře vyvážený mezi svěží kyselinkou a přirozenou sladkostí.

Výroba vína

Hrozny jsou ručně sbírány při optimální zralosti. Po jemném odstopkování a drcení následuje fermentace při kontrolované teplotě (23–28°C) v nerezových tancích. Víno je fermentováno pomocí kulturních kmenů kvasinek. Extrakce barvy a těla je řízena délestage (proléváním) a remontage (přečerpáváním). Po 5–7 dnech macerace, kdy je obvykle dosaženo požadované hladiny zbytkového cukru, je fermentace zastavena ochlazením, aby byla zachována přirozená sladkost a svěžest vína. Poté se víno před lahvováním udržuje v chladu při teplotě kolem 0°C.

Teplota podávání: 12–14 ° C.
Doporučujeme skladovat při teplotě 15 až 18 °C.